Pâinea bună începe cu făină proaspătă și cu o temperatură ținută sub control. În această categorie sunt câteva unelte pentru brutării artizanale, bucătării profesionale și pasionați de pâine cu maia.
Ce găsiți. Dospitorul pliabil Brod & Taylor, care ține aluatul și maiaua la temperatura aleasă și funcționează și ca slow cooker. Moara manuală Diamant, pentru făină măcinată pe loc, din cereale alese de dumneavoastră. Senzori Ruuvi cu gateway, pentru urmărirea temperaturii și a umidității în spațiile de dospire, depozitare sau în vitrinele frigorifice.
Cum alegeți. Dacă lucrați cu maia, dospitorul aduce cea mai mare diferență, fiindcă face rezultatul repetabil de la o zi la alta. Moara are sens când vreți control asupra făinii. Senzorii sunt pentru cei care trebuie să poată arăta oricând că temperatura a fost ținută.
O ofertă clară, fără angajament. Lucrăm pentru fabrici, ferme, administratori de clădiri și proprietari.
